炸芙蓉（荷花）

莲子嫩，藕丝香，带著荷花唤客尝。

       荷花不仅入诗、入画供人们吟诵欣赏，它还可以入口，更是女性用来逆时光、留住容颜的好帮手。西施之所以能拥有“鱼儿惊其美而沉”的容貌，就是荷花的功劳。在夏日荷塘飘香时，西施每天早晨会去荷塘边收集荷叶上积聚的露珠，摘取盛开的荷花、荷叶及莲藕，将其放在一起捣碎后用纱布包住，挤出浆汁食用。